RISOTTO DE ZAPALLO
Ingredientes Arroz carnaroli 480grs Caldo de verduras 1440 grs Cebolla caramelizada 100 grs Puré de calabaza 150grs Manteca 50grs Queso parmesano 50grs ···Preparación Preparar previamente el caldo a punto de hervir y a punto de sal Además, en una olla vamos a poner la cebolla junto con el arroz Nacacar (pre cocinar) el carnaroli y luego agregar el caldo...