Matcha , conocé todo sobre él
—> es un polvo verde brillante muy popular en la cultura japonesa. Se obtiene a partir de las hojas del té verde, en realidad, son éstas pero machacadas hasta que quedan pulverizadas.
Estas hojas tienen un cultivo, recolección, secado y triturado muy específico para obtener un polvo fino e intenso que aumenta hasta diez veces más los beneficios del té verde.
El matcha suele beberse como té, pero también se agrega a jugos, smoothies y hasta se usa en repostería.
Es rico en antioxidantes. Dicha sustancia previene el envejecimiento celular y ayuda a prevenir el desarrollo de algunas enfermedades.
