Salmón, ¿conocés los beneficios?
S A L M Ó N 
•valores nutricionales•
Los valores nutritivos del salmón son excepcionales. Importante fuente de vitamina D, aporta también calcio, fósforo, yodo, hierro y algunas vitaminas del grupo B.
Nos proporciona, además, proteínas de alto valor biológico, imprescindibles en nuestra dieta, y grasas omega-3, que nos ayudan a disminuir los niveles de colesterol.
Por cada 100 gramos tiene:
Calorías: 180
Proteínas: 20,2 g
Grasas: 11 g, de las cuales:
– Saturadas: 1,9 g
– Monoinsaturadas (grasas buenas): 5,4 g
– Poliinsaturadas (grasas buenas): 3,7 g
Calcio: 27 mg
Potasio: 360 mg
Fósforo: 250 mg
Vitamina B3: 7,2 mg
Vitamina D: 8 mcg
