Author - Adriana S. Mannarino

PERAS AL OPORTO

¿Querés postres saludables para navidad? Las peras al Oporto es uno de ellos. Elaboración: Mezclá en una cazuela el agua con el vino Oporto, la rama de canela y el azúcar. Poné a calentar a fuego suave, y cuando empiece a hervir, pelá las peras, introducilas, colocá la tapa y cocelas...

MILANESAS DE BERENJENA

  -Ingredientes 2 berenjenas 2 tazas avena Semillas (las que gusten) 2 huevos Ajo y perejil Jamón cocido y queso cremoso light Salsa de tomate pomarola o condimentada como gusten -Pasos En primer lugar, colocar la avena junto con un puñado de semillas en licuadora y licuar hasta que obtengamos la harina de avena. Lavar y cortar las berenjenas a lo...

EMPANADAS INTEGRALES

  Ingredientes Masa 200 gramos harina integral 50 cc aceite de olvia 100 cc agua Relleno 1 paquete espinaca 2 tomates medianos 2 huevos duros Opcional Pizca adobo Pizca sal Cebolla picada a gusto Pasos Para armar la masa, colocar en un recipiente los 200 gramos de harina integral.     Agregar los 50 cc de aceite de oliva, mezclar junto con la harina. Luego agregar los 100 cc de agua. Mezclar todo...

OMELETTE DE BROCOLI

  1 cabeza brócoli 1 cebolla dorada 2 cebollitas de verdeo 1/2 morrón rojo 4 huevos Sal y pimienta al gusto 50 cc leche descremada 50 gr queso cremoso   1) Salteamos los vegetales de a uno en aceite de oliva y vamos reservando todos juntos. 2) Batimos los huevos con un poquito de leche y agregar a los vegetales. 3) Cocinar el omelette de ambos lados y...

SMOOTHIE DE MORAS Y DURAZNOS

  INGREDIENTES (Porción: 4 personas) – 600 gr de moras congeladas – 2 latas de duraznos enlatados – 2 cucharadas de miel PREPARACIÓN Colocar la fruta congelada, la fruta enlatada y la miel en la licuadora. Licuar hasta que quede suave. Si preferís, podés agregar yogurt natural y la mitad de la fruta para darle una...

PANQUEQUES DE BANANA Y AVENA

*1 huevo *1 cda. sopera de avena instantánea (puede reemplazarse por semillas de chía o harina de lino) *1 banana mediana (si esta madura no la tires, usala y no le agregues endulzante) ***opcional: edulcorante, canela, extracto de vainilla PREPARACIÓN *Batir el huevo y mezclar con la avena *Luego, añadí la banana, previamente pelada y...

TARTA INTEGRAL DE MANZANAS

Ingredientes 2 huevos 20 g polvo de hornear 25 g azúcar 40 g aceite es aprox 1/4 de taza 1 manzana grande 200 cc leche 180 g harina integral Pasos Pelar la manzana y cortar en fetas En un envase como para mini pimer colocar los huevos, aceite, azúcar y leche y batir con la mini pimer, colocar en...

WRAPS INTEGRALES

  Ingredientes 1 persona Para la masa: 1/3 taza harina integral Pizca sal c/n Agua 1 cdta aceite Semillas (opcional) Para el relleno: 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 1/4 berenjena c/n morrón 1/3 tomate 1 cda queso crema Pasos Masa: poner todos los ingredientes en un recipiente y unir. Amasar un poco y hacer un bollito. Con la ayuda de un palo de amasar estirar/aplanar en forma...

ENSALADA DE FIDEOS Y VERDURAS

    Ingredientes: 2 porciones 1 taza fideos integrales 1 taza brócoli 1 taza zanahorias 1 taza chauchas   Pasos: Hervir el brócoli, la zanahoria y las chauchas hasta que estén cocidas Luego calentar agua y cocinar la pasta. Cuando ya tengan las verduras cocidas, pasenlas por agua fría y luego la cortan en cubitos. Luego cuando hayan retirado el agua de los fideos, coloquen el...