Chipa saludable
Chipa en su versión más saludable: ¿Querés algo saladito y rico para un momento especial? Mirá esta receta de chipa muy fácil:
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1 taza de almidón de mandioca (95 grs) 1 cucharada de leche en polvo (descremada). Sal a gusto (se puede reemplazar por ajo en polvo) 1 cucharita de polvo de hornear 1 cucharada sopera de aceite de oliva ó el que tengas 1 huevo 1 taza de queso en hebras light (1 bolsita de 150 grs). Si querés también podés rallar queso de cáscara roja o amarilla. Agua.
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Preparación:
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En un bowl ponemos todos los ingredientes y a lo último vamos agregando el agua de a poco hasta formar una masa. (mezclamos e integramos agregando el agua de a poco para no pasarnos). Luego con las manos seguimos integrando la masa. A continuación, con las manos hacemos bolitas de masa y las colocamos en una placa previamente aceitada (se puede rociar la placa con rocío vegetal o usar poquito aceite líquido). Lo llevamos al horno precalentado (fuego medio) por unos 30 a 35 minutos aproximadamente. Recordar qué hay que ir controlando para no pasarse (cada horno es diferentemente). ¡Dejar enfriar un poquito y disfrutarlos!
