Práctica e IDEAL receta para que cocines hoy mismo >> ¡Tomá NOTA!
Budín de hortalizas ( 4 Porciones )
? Ingredientes:
4 zanahorias – 1 coliflor chica – 4 cdas. de queso blanco descremado – 3 claras – 1 cebolla de verdeo – orégano – jengibre – nuez moscada – 1 cda de albahaca fresca `picada – condimento para pizza – sal – pimienta –
? Preparación:
Encender el horno, colocar una fuente con agua y lubricar un molde de budín con rocío vegetal. Cocinar las hortalizas al vapor. Luego picar la cebolla y rehogarla con rocío vegetal en una satén. Mezclar todas las hortalizas con el queso y las claras, licuarlas o procesarlas, condimentar con el orégano, jengibre, nuez moscada, albahaca, condimento para pizza, sal y pimienta, mezclar y verter dentro del molde de budín.
Fácil. Económica.
Recetómetro
Tiempo de elaboración : 20’.
Tiempo de cocción: 45’
Calorías por porción : 150.
Aporte nutricional: hidratos de carbono, fibra, proteínas, vit. A, B12, calcio, fósforo, potasio. No aporta grasas ni colesterol.
