¡ENSALADA CON ESPÁRRAGOS! >> ¡Imposible resistirse a algo rico & sano! – Nusan Nutrición

¡ENSALADA CON ESPÁRRAGOS! >> ¡Imposible resistirse a algo rico & sano!

Ensalada con espárragos ( 4 porciones )

Ingredientes:

1 ají rojo. -1 cebolla. –1 zapallito rallado. – 1 zanahoria rallada. – 1 atado de espárragos hervidos. – 1 paquete de espinacas. – albahaca y perejil picados. – orégano. – 1 cucharadita de mostaza. – 6 cucharaditas de caldo de verdura diet. – condimento para pizza. – sal. – pimienta. – 1 cucharada de aceite. – 2 cucharadas de vinagre.

Preparación:

Preparar el aderezo con la albahaca, perejil, mostaza, caldo, condimento para pizza, orégano, sal, pimienta, vinagre, y aceite, batir enérgicamente hasta lograr una emulsión y reservar.

Aparte cortar el ají y la cebolla en fina juliana, agregar el zapallito y la zanahoria rallados; encimar las hojas de espinaca, enrollarlas y cortarlas finamente; cubrir todos estos ingredientes con rocío vegetal, calentar una sartén, verter los vegetales y rehogarlos hasta que pierdan la rigidez.

Colocarlos dentro de una ensaladera, agregar las puntas tiernas de los espárragos, verter el condimento reservado, mezclar suavemente y servir enseguida.

Fácil. Económica.

Recetómetro:

Tiempo de elaboración: 15 “ | Calorías por porción: 290

Aporte nutricional: hidratos de carbono, fibra, betacarotenos, vitaminas B9, E, hierro, potasio, magnesio, Bajo contenido en grasas. No contiene colesterol.

Nuestras Recetas

Artículos Relacionados

4 ALIMENTOS PARA BAJAR EL COLESTEROL

¡ BAJEMOS EL COLESTEROL ! Si bien el cuerpo necesita colesterol para funcionar correctamente y éste se produce naturalmente en... lee mas

VITEL TONE LIGHT

Ingredientes 1 kg nalga 1 lata atún al natural 200 g queso crema 0% (descremado) 4 anchoas 2 huevos duros 1 cdta. mostaza 1 cda. vinagre 2... lee mas

Ensaladas calientes: Espinaca y Pollo

Te gustan las ensaladas calientes? pueden ser mucho mas ricas de las ensaladas que estás acostumbrado. Probá esta que se... lee mas

ARROZ CON VERDURAS

Una receta fácil y rápida a tu alcance. El arroz con verduras es una de esas recetas clásicas que cualquiera... lee mas

Brócoli gratinado

Brócoli Gratinado Ingredientes: 200 gramos de Brócoli 2 lonchas de Queso mozzarella light 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal y... lee mas

Bocaditos de banana. Un snack saludable

Bocaditos de banana Para variar y comer sano … ✓ Ingredientes: ▲ banana en rodajas ▲ dulce de leche ▲ chocolate amargo en trozos Procedimiento: Armar... lee mas

Sopa de brócolis

Acá les dejamos la SOPA DE BRÓCOLIS Procedimiento: Herví los brocolis. Por otro lado, corta la cebolla y el morrón y... lee mas

WRAPS INTEGRALES

Ingredientes 1 persona Para la masa: 1/3 taza harina integral Pizca sal c/n Agua 1 cdta aceite Semillas (opcional) Para el relleno: 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 1/4 berenjena c/n morrón 1/3 tomate 1... lee mas

Harina de garbanzos- faina

Una de las principales propiedades de la harina de garbanzo, es que es una harina que no tiene nada... lee mas

Helado de cereza y yogurt

••Súper fácil y fresco•• Seguimos con las recetas para pasar este calor alimentándonos bien y rico! Ingredientes 500 g de cerezas 125-150 g... lee mas