1 cabeza brócoli
1 cebolla dorada
2 cebollitas de verdeo
1/2 morrón rojo
4 huevos
Sal y pimienta al gusto
50 cc leche descremada
50 gr queso cremoso
1) Salteamos los vegetales de a uno en aceite de oliva y vamos reservando todos juntos.
2) Batimos los huevos con un poquito de leche y agregar a los vegetales.
3) Cocinar el omelette de ambos lados y después, antes de presentarlo, agregarle unas rodajitas finas de queso cremoso.
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