WRAPS INTEGRALES
Ingredientes
1 persona
Para la masa:
1/3 taza harina integral
Pizca sal
c/n Agua
1 cdta aceite
Semillas (opcional)
Para el relleno:
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
1/4 berenjena
c/n morrón
1/3 tomate
1 cda queso crema
Pasos
Masa: poner todos los ingredientes en un recipiente y unir. Amasar un poco y hacer un bollito. Con la ayuda de un palo de amasar estirar/aplanar en forma de círculo.
Poner a fuego máximo una sartén. Cuando este bien caliente poner la masa sobre ella por 10 segundos, luego darle la vuelta y dejarlo por 5 segundos. Retirar de la sartén y poner aparte. Si la dejamos más tiempo se endurece y no vamos a poder cerrar el wrap luego.
Saltear todas las verduras y vegetales juntos o separados, como prefieran.
Abrir la masa de wrap, poner un poco de queso crema y desparramar por toda la masa. Agregar los vegetales cocinados y cerrar el wrap de ambos lados. Listo!
