¿Qué puedo merendar hoy? Tartaletas de fruta para un gustito. ¡Lo como sin culpa!
✓Para 8 unidades de tartaletas.
♡ Ingredientes:
✿ 130 gramos de harina 000
✿ 130 gramos de harina de trigo integral
✿ 1 cucharada tipo sopera de polvo de hornear
✿ Dos huevos enteros grandes
✿ 230 cc de aceite de maíz
✿ 50 gramos de azúcar de mascabo
✿ Una acucharada tipo sopera de esencia de vainilla.
♡ Para decorar las tartaletas:
Opciones: duraznos en almíbar light, frutillas, arándanos, peras en almíbar light, ananá en almíbar light, rodajitas de banana. Cómo plus se le puede agregar nueces. Si querés, podés también usar queso crema light con edulcorante, para preparar una rica base de crema sobre la cual poner las frutas. ¡Queda muy bien!
✓¿Cómo lo hago?
♡ Colocar en un bol el aceite,los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
♡ Procesar todo, luego agregar el polvo de hornear y de a poco las dos harinas, a medida que se vaya mezclando.
♡ Usar moldes de tartaletas ó algún molde redondo similar.
♡ Colocar rocio vegetal, estirar la masa en cada uno y cocinar en horno mínimo unos 15-18 minutos.
♡ Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
♡ Una vez que se hayan enfriado agregar por encima las opciones que más te gusten de decoración (como explicamos anteriormente).
¡A disfrutarlo mucho!
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