El kale es una hortaliza proveniente de la familia de las coles.
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Aporta calcio, hierro, vitamina c y ácido folico, entre otros nutrientes.
Tiene un alto contenido de fibra.
Pocas calorías y genera mucha saciedad.
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¿Cómo se puede consumir? De muchas maneras:
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Al vapor, hervido, a la sartén, para acompañar platos principales o consumirlo en tartas, sándwiches, o en un plato de fideos.
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