PANQUEQUES DE AVENA Y BANANA
*1 huevo
*1 cda. sopera de avena instantánea (puede reemplazarse por semillas de chía o harina de lino)
*1 banana mediana (si esta madura no la tires, usala y no le agregues endulzante)
***opcional: edulcorante, canela, extracto de vainilla
PREPARACIÓN
*Batir el huevo y mezclar con la avena
*Luego, añadí la banana, previamente pelada y pisada. Podés agregarle si te gusta más canela, gotitas de extracto de vainilla o 1 sobrecito de edulcorante
*Remueve todo hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego, deja que repose unos minutos
*Ahora, en una sartén bien caliente (previamente cubierta con aceite en spray), vertí la mezcla
*Dorá el panqueque por ambos lados y listo
