Flan de frutas frescas
FLAN DE GELATINA Y FRUTAS FRESCAS 
Es un postre original y ligero, ideal para la época de calor.
Para prepararlo solo necesitas tus frutas favoritas: por ejemplo frutillas, banana, mango y manzana, gelatina, azúcar y jugo de limón.
Para servirlo, vamos a sustituir el clásico caramelo del flan por un almibar de frutillas que lo hace irresistible al paladar.
Para la base del flan: preparar un almibar simple: 250 ml de agua, el jugo de 1 limón y dos cucharadas de azúcar.
Disuelve en esta mezcla la gelatina, que previamente tenes que hidratar unos minutos en agua fría, y ya solo te quedará cortar tus frutas favoritas.
Para el almibar de frutilla:
Dejar en remojo frutillas cortadas con edulcorante en polvo por 30 minutos y refrigerar. se desprenderá un jugo natural delicioso!
Desmoldar y servir!
