Budín de banana y nuez… Riquísimo y fácil
Budín de banana y nuez… Riquísimo y fácil de hacer!🍌🍞🍌🍞
Ingredientes:
☆ Edulcorante natural Stevia
☆ 1 Huevo
☆ 120 cc de aceite
☆ 1 Cdita de esencia de vainilla
☆ 2 Cdas soperas de leche
☆ 2 a 3 bananas aplastadas
☆ 300 g de Harina 0000
☆ 2 cditas de polvo para hornear
☆ 1/4 taza de nueces picadas
Preparación:
🍌 En un bowl mezclar el edulcorante y el huevo. Batir 1-2 minutos, a mano o con batidora eléctrica.
🍌 Agregamos el aceite, la leche, la esencia de vainilla y mezclamos.
🍌 Agregamos las bananas pisadas y las nueces y las integramos a la preparación.
🍌 Mezclar la harina con el polvo para hornear e incorporar al resto de la preparación.
🍌 Rociar con aceite vegetal en spray un molde de budín. Precalentar el horno a 180°C.
🍌 Colocar la preparación en el molde, agregar algunas nueces por encima para decorar y cocinar de 45 a 50 minutos o hasta que, al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
🍌 Dejamos enfriar y desmoldamos.
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